มาแล้วจ้า “โรตีโอ่ง – PAKIRO” ไร้น้ำมัน โรตีต้นตำรับปากีสถาน รับรองความอร่อย นำเงินเข้าร้าน 3,000 กว่าบาทต่อวัน 

   วันนี้ 22 เม.ย.65 ผู้สื่อข่าวได้นำทีมงานตะลอนตะลุยลงพื้นที่แถวย่านชานเมืองยะลา แถวตลาดนัด นัดโต๊ะโมง ต.สะเตงนอก อ.เมืองยะลา จ.ยะลา ก็พบกับ นางสารีปะ อูมา อายุ 49 ปี เจ้าของร้านนานโรตี โรตีโอ่ง – PAKIRO ที่ใครๆบอกว่าร้านเล็กๆ ที่เป็นโรตี แป้งหนา ไร้น้ำมัน เมนูสำหรับคนรักสุขภาพ ขวัญใจชาวบ้านยะลา สำหรับ โรตีนาน หรือโรตีปากี เป็นอีกหนึ่งอาหารยอดนิยม ของพี่น้องชาวไทยมุสลิมที่รับประทานได้ทั้งเช้า – เย็น ซึ่งในพื้นที่ของ จ.ยะลา จะมีอยู่หลายร้านให้เลือกมากมาย เมื่อได้ทานโรตีนาน ก็จะทำให้นึกถึงรสชาติอาหารของทางอินเดีย หรือ ปากีสถาน อย่างร้านนานโรตี โรตีโอ่ง – PAKIRO เนื่องด้วยเป็นโรตี ไร้น้ำมัน มีความอร่อย และราคาถูก โรตี แผ่นละ 10 บาท แถมแกงถั่ว อีกด้วย ส่วนการทำนั้น จะทำแบบบ้านๆ ใช้โอ่งและไฟถ่าน โดยปั้นโรตี เป็นลูกๆ ลูกละขีดครึ่ง เสร็จแล้วนำมาคลึงให้เป็นแผ่น แล้วนำเข้าไปแปะไว้ในโอ่ง ซึ่งด้านล่างจะ มีไฟถ่านร้อนๆ เพียง 1 – 2 นาทีเท่านั้น โรตีจะหอมกรุ่น ก็จะสุกพองได้ที่ พร้อมรับประทานคู่กับแกงสูตรปากีสถานเข้มข้น ให้ลูกค้าสามารถเลือกรับประทาน ประกอบด้วย 1.แกงถั่วแถมฟรีกับโรตี 2.แกแพะ ถุงละ 70 บาท 3.แกงเนื้อ ถุงละ 30 บาท 4.แกงไก่ ถุงละ 20 บาท 5.ปลากระป้อง ถุงละ 20บาท ซึ่งสามารถนำเงินเข้าร้าน 3,000 กว่าบาทต่อวันเลยทีเดียว

   คุณรีนา และบากา วัย 31 ปี ลูกสาวเจ้าของร้าน เล่าว่า ชื่อร้านอย่างเป็นทางการ คือ    paki (ประเทศปากีสถาน)Ro(โรตี) โรตีสไตล์ปากีสถาน หลายคนอาจจะสงสัยทำไมต้องเป็นปากีสถาน ทั้งที่ นานโรตี มีต้นกำเนิดมาจากหลายประเทศแถบอาหรับ แต่เพราะว่าโรตีของร้านจะเป็นโรตีนาน มาจากปากีสถานจากรุ่นคุณปู่ ส่วนคุณแม่จะเป็นรุ่นที่ 2 แล้ว ซึ่งเปิดมาแล้วประมาณ 15 ปี ที่ร้านจะมีแกงเนื้อ ปลากระป๋อง แกงไก่ แกงแพะ แกงถั่ว โรตีเนื้อจะนุ่ม แป้งจะหอม ราคาแผ่นล่ะ 10 บาท โรตีที่ร้านจะนวดวันต่อวัน สดใหม่ทุกวันทำให้ลูกค้าในพื้นที่ จ.ยะลา และพื้นที่ใกล้เคียงที่ได้ลิ้มลองจะติดใจ โดยทางร้านจะขายวันต่อวันจะไม่มีของค้างคืน ใช้โรตีแปะในโอ่งเป็นสูตรของครอบครัว ในแต่ละวันจะขายได้ประมาณ 20 – 30 กิโลกรัม ร้านนานโรตี โรตีโอ่ง – PAKIRO จะอยู่ที่แถวสี่แยกนัดโต๊ะโมง ใกล้กับโกดังญี่ปุ่นมือสอง อ.สะเตงนอก อ.เมืองยะลา จ.ยะลา ซึ่งทางร้านเริ่มขายในเดือนรอมฏอนฮ.ศ.1443 ในเวลา 13.00 – 18.00 น. ถ้าเป็นเดือนปกติทางร้านเปิดในเวลา 06.00 – 11.00 น. โดยลูกค้าสามารถโทรศัพท์ติดต่อได้ที่เบอร์ 093-4922514 หรือ เพจ : นานโรตี โรตีโอ่ง – pakiro